суббота, 19 мая 2012 г.

Торт "Арабская ночь"


Рецепт от Алены

Нашла на просторах интернета торт с названием "Арабская ночь" - решила попробовать
Что сказать - торт впечатлил -очень вкусный и сочный!



Понадобится:

  • Финики (чем мягче, тем лучше) — 300 г
  • Сода — 1,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Маргарин — 100 г
  • Яйца — 1 шт
  • Мука — 2 ст.
  • Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Грецкие орехи (по вкусу)
  • Шоколад темный — 100 г
Приготовление:

Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч.л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА.

Накрыть крышкой и отставить



Когда финики разопреют, можно дополнительно слегка пробить их блендером
я взбила не оч сильно -что б чувствовались кусочки фиников
Выложить разопревшие финики в чашу, добавить сахар


горячий растопленный маргарин




слегка взбитое яйцо и перемешать



Всыпать муку и снова перемешать. Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.
Процесс всыпания муки я забыла снять -
и уксусом соду не гасила, когда мои финики были взмолоты
в блендере я выдавила в них 1/2 большого размера лимон
Объясню почему-финики очень сладкие+1 ст сахара
я подумала, что уж приторно сладким будет торт
В итоге у нас после муки получится пышная масса
Разделить ее на 2 части и выложить в форму застеленную бумагой и
смазанную маслом. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20
минут.



Так выходит готовый первый коржик



В источнике было сказано что коржи оч хрупкие и разрезать их надвое не возможно
да конечно - не тут то было
я дождалась пока они поооолностью будут холодные и разрезала, вышло таким образом 4 коржа

Крем:

Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом (фотку не делала-понятно)

Сборка:
Первый
1/2коржа намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами(я не густо посыпала у меня сын не очень любит их)


Точно так же поступаем со всеми коржами
Затем выложить слой крема наверх и разровнять. Края торта тоже смазать кремом
Все это  поставить в холодильник ненадолго,
Дальше как хотите так и украшайте как у кого фантазии хватит
Я не изголялясь - сделала как подсмотрела в источнике и по бокам шоколадки
Шоколад на водяную баню до полного расплавления-затем в мешочек и вот что вышло


И кусочек -только что сфоткала... Последний!



Приятного чаепития!

21 комментарий:

  1. Ммммм.... какие кусочки сочные! Аленчик, все никак не попробую твой тортик!

    ОтветитьУдалить
  2. Прекрасный рецепт большое спасибо тебе за твои рецепты да храни тебя АЛЛАХ.

    ОтветитьУдалить
  3. Заметьте! Это не мой рецепт, а наших читателей! Все благодарности им!
    П.С. Любой читатель может добавлять сюда свои рецепты!

    ОтветитьУдалить
  4. [img]http://kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif[/img][img]http://kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif[/img] На здоровья!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Отличный рецепт, а я совсем забыла про этот тортик!

    ОтветитьУдалить
  6. Tortik super! krasota kakaya.... Bravooooooo!

    ОтветитьУдалить
  7. спасибо Цветуся и Мунавара - попробйте[img]http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_curtsey.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  8. Алия молодец!как же теперь хорошо ,и ничего не забудется,я тоже забыла про этот тортик:friends: ,тортик классный а кусочек какой обалденный!!!

    ОтветитьУдалить
  9. Супер,Аленка! А форма какого размера?

    ОтветитьУдалить
  10. Формочка у меня диаметр —20 см, высота — 6,8 см [img]http://www.kolobok.us/smiles/user/kattemad_01.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  11. Спасибочки,Алена! Мне твое оформление оч понравилось!

    ОтветитьУдалить
  12. На здоровье дорогая, буду рада если понравится!!![img]http://kolobok.us/smiles/artists/connie/connie_5.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  13. a kakoy krem delala ti,,,,,,,,,,,tut krem kotor nazivaetsy pytiminutka u mney ne poluchetsy posovetuyte drugoy krem

    ОтветитьУдалить
  14. aaaaa ponytno ye a tut krem propustila okazivaeetsy,,,no tut u nas net sguwenki

    ОтветитьУдалить
  15. toest ti razdelila testo na dve chasti i potom eti je dve chasti razdelila na 4 chasti ya pravilno ponyla ...mnogo sprawivay

    ОтветитьУдалить
  16. Umm Jannat - ничего спрашивайте. Крем да, сгущенка и масло, а коржи, выпекла 2 и еще разделила на 2, вышло 4 коржа. А если сииильное желание приготовить этот тортик - вот вам рецепт домашней сгущенки http://www.say7.info/cook/recipe/256-Sguschenoe-moloko.html
    [img]http://www.kolobok.us/smiles/personal/sun_bespectacled.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  17. mamma mija.... skolko kkalorij

    ОтветитьУдалить
  18. торт супер! я финики не мельчу в блендере, тогда они хорошо чувствуются в торте.

    ОтветитьУдалить
  19. @Анонимный
    Ну это же не каждый день, можно себе позволить)))

    ОтветитьУдалить
  20. @Айганым Мауина
    Я в последний раз тоже не мельчила, просто меленько порезала -понравилось больше))))

    ОтветитьУдалить

Попробуйте так же: