суббота, 19 мая 2012 г.

Торт "Арабская ночь"


Рецепт от Алены

Нашла на просторах интернета торт с названием "Арабская ночь" - решила попробовать
Что сказать - торт впечатлил -очень вкусный и сочный!



Понадобится:

  • Финики (чем мягче, тем лучше) — 300 г
  • Сода — 1,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Маргарин — 100 г
  • Яйца — 1 шт
  • Мука — 2 ст.
  • Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Грецкие орехи (по вкусу)
  • Шоколад темный — 100 г
Приготовление:

Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч.л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА.

Накрыть крышкой и отставить



Когда финики разопреют, можно дополнительно слегка пробить их блендером
я взбила не оч сильно -что б чувствовались кусочки фиников
Выложить разопревшие финики в чашу, добавить сахар


горячий растопленный маргарин




слегка взбитое яйцо и перемешать



Всыпать муку и снова перемешать. Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.
Процесс всыпания муки я забыла снять -
и уксусом соду не гасила, когда мои финики были взмолоты
в блендере я выдавила в них 1/2 большого размера лимон
Объясню почему-финики очень сладкие+1 ст сахара
я подумала, что уж приторно сладким будет торт
В итоге у нас после муки получится пышная масса
Разделить ее на 2 части и выложить в форму застеленную бумагой и
смазанную маслом. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20
минут.



Так выходит готовый первый коржик



В источнике было сказано что коржи оч хрупкие и разрезать их надвое не возможно
да конечно - не тут то было
я дождалась пока они поооолностью будут холодные и разрезала, вышло таким образом 4 коржа

Крем:

Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом (фотку не делала-понятно)

Сборка:
Первый
1/2коржа намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами(я не густо посыпала у меня сын не очень любит их)


Точно так же поступаем со всеми коржами
Затем выложить слой крема наверх и разровнять. Края торта тоже смазать кремом
Все это  поставить в холодильник ненадолго,
Дальше как хотите так и украшайте как у кого фантазии хватит
Я не изголялясь - сделала как подсмотрела в источнике и по бокам шоколадки
Шоколад на водяную баню до полного расплавления-затем в мешочек и вот что вышло


И кусочек -только что сфоткала... Последний!



Приятного чаепития!

21 комментарий:

  1. Ммммм.... какие кусочки сочные! Аленчик, все никак не попробую твой тортик!

    ОтветитьУдалить
  2. Анонимный19 мая 2012 г., 18:21

    Прекрасный рецепт большое спасибо тебе за твои рецепты да храни тебя АЛЛАХ.

    ОтветитьУдалить
  3. Заметьте! Это не мой рецепт, а наших читателей! Все благодарности им!
    П.С. Любой читатель может добавлять сюда свои рецепты!

    ОтветитьУдалить
  4. [img]http://kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif[/img][img]http://kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif[/img] На здоровья!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Отличный рецепт, а я совсем забыла про этот тортик!

    ОтветитьУдалить
  6. Tortik super! krasota kakaya.... Bravooooooo!

    ОтветитьУдалить
  7. спасибо Цветуся и Мунавара - попробйте[img]http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_curtsey.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  8. Алия молодец!как же теперь хорошо ,и ничего не забудется,я тоже забыла про этот тортик:friends: ,тортик классный а кусочек какой обалденный!!!

    ОтветитьУдалить
  9. Супер,Аленка! А форма какого размера?

    ОтветитьУдалить
  10. Формочка у меня диаметр —20 см, высота — 6,8 см [img]http://www.kolobok.us/smiles/user/kattemad_01.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  11. Спасибочки,Алена! Мне твое оформление оч понравилось!

    ОтветитьУдалить
  12. На здоровье дорогая, буду рада если понравится!!![img]http://kolobok.us/smiles/artists/connie/connie_5.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  13. a kakoy krem delala ti,,,,,,,,,,,tut krem kotor nazivaetsy pytiminutka u mney ne poluchetsy posovetuyte drugoy krem

    ОтветитьУдалить
  14. aaaaa ponytno ye a tut krem propustila okazivaeetsy,,,no tut u nas net sguwenki

    ОтветитьУдалить
  15. toest ti razdelila testo na dve chasti i potom eti je dve chasti razdelila na 4 chasti ya pravilno ponyla ...mnogo sprawivay

    ОтветитьУдалить
  16. Umm Jannat - ничего спрашивайте. Крем да, сгущенка и масло, а коржи, выпекла 2 и еще разделила на 2, вышло 4 коржа. А если сииильное желание приготовить этот тортик - вот вам рецепт домашней сгущенки http://www.say7.info/cook/recipe/256-Sguschenoe-moloko.html
    [img]http://www.kolobok.us/smiles/personal/sun_bespectacled.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  17. mamma mija.... skolko kkalorij

    ОтветитьУдалить
  18. торт супер! я финики не мельчу в блендере, тогда они хорошо чувствуются в торте.

    ОтветитьУдалить
  19. @Анонимный
    Ну это же не каждый день, можно себе позволить)))

    ОтветитьУдалить
  20. @Айганым Мауина
    Я в последний раз тоже не мельчила, просто меленько порезала -понравилось больше))))

    ОтветитьУдалить

Попробуйте так же: